热菜家常菜
家常快手麻辣香锅
1.海底捞的底料还是偏辣的，不能吃辣的童鞋可以用一半海底捞一半甜面酱来做。这一袋里面装了两小包调料和一小包干辣椒，我们两个大人两个小孩只用了一小包调味料还是感觉有点辣。请根据个人口味酌情添加2.麻辣香锅的配菜太自由了，喜欢什么用什么，多放点安井的丸子也非常不错。也需要提前煮熟。
配料表：
- 虾 （八只）
- 土豆 （半个）
- 葱 （半根）
- 藕 （几片）
- 姜 （三四片）
- 蒜 （半头）
- 金针菇 （一把）
- 花椒 （十几粒）
- 八角 （两个）
- 鸡肉猪肉 （适量）
详细做法：
STEP1、将鸡肉猪肉切成片，放入适量盐，生抽，淀粉，胡椒粉，拌匀入味。虾也是这个处理步骤，虾最好去皮更入味。
STEP2、配菜洗净切好，可用食材太多了，西兰花，菜花，莲藕，白菜，海带，金针菇等等等等
STEP3、配菜午餐肉
STEP4、将所有食材分开焯水至熟，然后捞出，盛入盘子里备用。所有的食材！不一一上图了
STEP5、锅里放入比炒菜多一倍的油，先将八角花椒放进去爆香，然后花椒八角盛出来丢掉，再放入葱姜蒜片爆炒后下入鸡肉猪肉虾仁炒熟
STEP6、重点介绍，C味出道的秘方调料！海底捞的麻辣香锅调味料！
STEP7、肉炒熟了就放入海底捞的麻辣香锅调味料，然后下入所有配菜翻炒均匀。
STEP8、盛出来，撒上白芝麻和香菜碎，开吃吧！我能吃两碗饭！
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