热菜家常菜
纯全麦低脂贝果
200克做四个比较合适六个有点小了水最好缓缓加入省得太黏天气热了水可以适当减少
配料表：
- 全麦粉 （200克）
- 水 （125-135克）
- 盐 （5克）
- 细砂糖 （10克）
- 酵母 （3克）
- 黄油 （5克）
- 烫面的糖 （50克）
- 烫煮面团的热水 （1升）
详细做法：
STEP1、全麦粉糖盐酵母加水成絮状后放入面包机揉面15分钟
STEP2、不粘的面团加入黄油再揉面30分钟
STEP3、整形分成四个或者六个裹上保鲜膜醒发15分钟
STEP4、牛舌形状然后卷起来
STEP5、整形这样
STEP6、醒发好整形
STEP7、烤箱发酵15分钟
STEP8、烧甜品一面30秒
STEP9、全部煮好
STEP10、200度烤箱15到20分钟
STEP11、出炉感觉有点过
STEP12、这个算长得最标准的
STEP13、口感没有甜味有嚼劲是我喜欢的全麦味道
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