STEP1、首先可以准备自己喜欢吃的各种食材！切好洗干净，焯水大概3-5分钟

STEP2、个人比较喜欢吃木耳所以泡了一大盆，记得木耳一定要煮10分钟左右！

STEP3、嘘，我不会告诉别人午餐肉其实是最配麻辣香锅的荤菜！

STEP4、接下来重点是准备配料：蒜、葱、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮还有一小包火锅底料！

STEP5、（在爆香火锅底料前建议先煎一下午餐肉，会有肉的余香噢）中火5成油温下入配料及火锅底料，然后加一勺豆瓣酱，转小火慢慢炒开底料。

STEP6、然后就把之前准备好的食材一起加进去用力翻炒！喜欢咸口的可以再加一点生抽和盐，不过温馨提示，豆瓣酱已经很咸啦！

STEP7、翻炒均匀后撒点芝麻就可以出锅啦！配上冰的零度可乐更加美味哦！