热菜家常菜
盐焗花生米
一定要不停翻炒，全程中小火，不要炒过头了会发苦哦！放凉后吃不完的要密封保存。
配料表：
- 花生米 （一碗）
- 八角 （2个）
- 花椒 （几十粒）
- 香叶 （3片）
- 干辣椒 （4个）
- 小茴香 （一小撮）
- 大葱 （一小段）
- 生姜 （一小块）
- 盐 （400克）
详细做法：
STEP1、准备食材。
STEP2、盐一包。
STEP3、锅内加水烧开。
STEP4、加入除盐以外的所有食材，煮两分钟。
STEP5、捞出控干水分，把葱姜捡出不要。
STEP6、热锅，一定不要有水。
STEP7、加入盐，中火给盐升温。
STEP8、把手放在盐上方，感受到温度后，把花生米加进去。
STEP9、中小火不停翻炒。
STEP11、用漏勺筛去盐，炒过的盐等放凉后密封保存好，下次可以再用的。
STEP12、一个字，香
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