STEP1、面粉加白糖、酵母先搅拌一下

STEP2、倒入温水，用筷子搅拌成絮状

STEP3、揉10分钟，揉

STEP4、分成8个剂子

STEP5、取一个剂子擀成长片儿，刷一层油，均匀的撒上干面粉，再撒一点点盐（特别特别少量）

STEP6、从一侧卷成长条儿，从中间切开，一头不切断‼

STEP7、切口朝上‼一根搭在另一个上拧成如图的样子，从最后往回卷（没切断的那头压在底下）这个图片可以点开看一下

STEP8、卷好如图

STEP9、如图放入温水锅中醒发（大约15-20分钟）一定是温水（热一点点可以，千万不要凉水）开火蒸15分钟5分钟

STEP10、出锅

STEP11、开吃（锅小，分两层蒸的，左边盘子是上层的，醒的没有右边盘子的久，所以看起来左边的小一些）