STEP1、素菜串串，所有你爱吃的都可以穿上

STEP2、青菜焯水

STEP3、木耳，豆腐皮焯水

STEP4、鱼丸火腿热水焯熟

STEP5、肉串买的现成的，鸡肉，猪肉，牛肉各40串，全家足够了

STEP6、郫县豆瓣酱和火锅底料，干辣椒，小茴香，花椒，孜然，葱，姜炒香，放入开水，加盐，酱油，糖，醋调味

STEP7、煮开后用笊篱把炒料都捞出来，变成清汤撒大量白芝麻，还可以浇上麻酱，味道更棒

STEP8、肉串在调好的汤里烫熟，这样肉串比较入味

STEP9、焯好的串串放入一个大盆里，盆要深一些的

STEP10、锅底汤料倒入盆中，浸泡20分钟

STEP11、吃的时候蘸汤，简直不要太好吃啦