STEP1、准备烤盘，抹一层黄油，我用的陶瓷盘，直径大概20厘米，模具不限制，差不多大小的都可以只是浅一些爆头效果会更好

STEP2、称量材料，分离蛋白和蛋黄，预热烤箱180度，因为面糊做好挺快的所以一开始就预热吧

STEP3、蛋黄、牛奶打散混合，再筛入低粉、泡打粉，蛋黄，放一旁备用

STEP4、做好的蛋黄糊

STEP5、打发蛋白，分三次加入细砂糖，打至湿性发泡即可

STEP6、蛋白打成这样就行

STEP7、将蛋黄糊与蛋白霜分两次切拌混合均匀

STEP8、倒入烤盘，震两下，放入预热好180度的烤箱，中层

STEP9、烤6分钟用锋利一点刀在松饼表面划个十字，记得戴手套不要被烫伤烤，烤14分钟，烤20分钟

STEP10、出炉啦，大爆头

STEP11、趁热将黄油片放上去，还可以撒上糖粉，或者淋上枫糖浆，配咖啡或者牛奶，看你喜欢啦下午茶或者早点都不错！

STEP12、看看组织，非常细嫩这个是要趁热吃，沾上黄油非常美味哈哈哈能量满满！

STEP13、最后再康康这个爱乐甜零卡糖，可以直接代替白砂糖，不用担心发胖！