STEP1、把15g干贝提前用清水泡发。

STEP2、撕成小条备用。

STEP3、娃娃菜洗净切小段。

STEP4、倒入烧开的汤锅中，加入2g盐，水再次沸腾后煮4分钟左右。

STEP5、沥干备用。

STEP6、热锅少油，加入生姜丝炒香。

STEP7、接着倒入150g虾仁和干贝丝，中火翻炒至虾仁变色。

STEP8、调入2g生抽，倒入适量开水。

STEP9、煮3分钟左右。

STEP10、接下来把100g淀粉水倒入。淀粉水可以用6g玉米淀粉（生粉）和清水勾兑。

STEP11、继续煮至汤汁收浓后，关火盛出。

STEP12、撒上葱花，开吃！

STEP13、完成