STEP1、除了黄油外，把所有的材料混合（面粉最后加，揉成面团后再加入黄油，再继续揉成光滑的面团，我是放在面包机里揉的，揉成上面这样的状态就可以了

STEP2、然后，把面团揉成长条，分成14份，份65克。

STEP3、然后，再把每一份搓成长条再对折

STEP4、像上图这样交叉往一个方向拧

STEP5、然后把尾部装进头部的洞洞里，就成了这样子

STEP6、麻花胚都做好啦

STEP7、锅里放盆热水，把麻花盖保鲜膜放进去发到两倍大，摆麻花的盘子一定要抹油，不然就粘住了，发好的麻花拿起来很轻盈的。

STEP8、开炸！油温烧到八成热关小火，放进去炸，如果不知道油温，就把筷子戳进去试试，如果有泡泡起来就可以了，一定要小火，切记！筷子要不停的翻动，麻花很容易熟，两面上色就可以了。

STEP9、这样的颜色就可以出锅了！

STEP10、这款麻花不太甜，我喜欢外面再撒点绵白糖，其实不撒也已经很好吃了，麻花刚出锅非常好吃，外酥里软，如果吃不完，第二天可以放进保鲜袋微波炉加热30秒，口感不会变哦。