热菜家常菜
平底锅花卷不用二次醒发零失败
配料表：
- 面粉 （200克）
- 水 （100ml）
- 酵母 （2克）
- 糖 （5克）
- 油 （少量）
- 盐 （少量）
详细做法：
STEP1、面粉200g酵母2g糖5g
STEP2、揉成面团不用醒发
STEP3、不用醒发不用醒发直接擀成薄面饼
STEP4、面饼上抹少许油撒一丢丢盐一丢丢干面粉
STEP5、面饼卷起来切小块
STEP6、拉一拉卷一卷
STEP7、平底锅提前抹油放入小花卷盖盖子醒发约30分钟
STEP8、醒发30分钟后看是不是变得白白胖胖啦
STEP9、开火煎2分钟左右加入小半碗水（水一定不要多）。等待水分收干。关火加盖焖5分钟。
STEP10、增增！底部酥脆外层渲软！好吃的不得了！
STEP11、很简单哟！零失败，快动手！
STEP12、来张嘴
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