STEP1、300克面粉，加入3克酵母粉3克盐。

STEP2、加入一个鸡蛋。

STEP3、加入160克温牛奶

STEP4、搅匀揉成面团，盖上保鲜膜。

STEP5、发泡至两倍大。两倍大最少须用一小时。根据牛奶的温度和室内的温度来定。所以一个小时以后注意观察。

STEP6、切成条，1cm厚2cm宽。

STEP7、两个面条叠起来用筷子压，中间切断。

STEP8、两头捏一下。盖上保鲜膜，再醒十分钟。

STEP9、油烧熟以后放凉一会儿，温油炸。

STEP10、炸至两面金黄出锅。

STEP11、奶香小油条出锅啦！