STEP1、放羊排，加水，开火

STEP2、加料酒和姜片盖盖儿煮

STEP3、煮熟后捞出控水

STEP4、放烤架上，脂肪一面朝上

STEP5、放烤箱250，每个烤箱时间不同，看着吧，等油脂滋滋响了，表面有点焦黄了

STEP6、碗里调入蜂蜜，芝麻，橄榄油，孜然粉，盐混合

STEP7、烤盘铺一层锡纸

STEP8、把羊排两面刷上刚才的酱汁摆进去，入烤箱继续烤，视情况而定，还是脂肪朝上，无需翻面

STEP9、最终摆盘图