热菜家常菜
家里也能做的冒菜麻辣烫好吃到尖叫！
火锅底料豆瓣酱等都是咸的，所以就没加盐了。但如果味道不够的，可以加一点哦！
配料表：
- 蒜 （1瓣）
- 姜 （几片）
- 葱 （半根）
- 冰糖 （2-3块）
- 香料（山奈，八角，桂皮，茴香籽，香叶等） （适量）
- 干辣椒（吃的不辣就不加） （4个）
- 郫县豆瓣 （1勺）
- 火锅底料 （1小块）
- 牛奶 （一包）
- 小米椒（吃的不辣就不加，别勉强） （2个）
- 香菜（不爱可以不加） （1根）
- 各种自己喜欢吃的菜（我加了各种丸
详细做法：
STEP1、将葱姜蒜切片备用。（顺便把香菜和小米椒也切了吧，备用。）
STEP2、各种香料准备好。
STEP3、起锅烧油。
STEP4、七成热时调到中小火，放入葱姜蒜片翻炒
STEP5、接着放入香料翻炒
STEP6、然后加入郫县豆瓣酱翻炒
STEP7、放入火锅底料和冰糖，继续翻炒。火锅底料炒融化完，底料炒出香味，就差不多了。
STEP8、加入清水和牛奶，烧开。
STEP9、放入自己喜欢吃的食材煮
STEP10、煮个几分钟捞出。
STEP11、撒上香菜，小米椒，芝麻，就ok啦！
STEP12、太香了！！！
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