STEP1、鸡爪剪掉指甲

STEP2、加入去腥三件套（葱姜料酒）冷水下锅煮15分钟

STEP3、从手背划开剔骨。我只剃掉了手掌最大的骨头。手指的部分实在是无能为力，如果有好方法求告知

STEP4、放入切片的柠檬，百香果和小米辣。辣椒数量按照个人口味增减

STEP5、老干妈1生抽3白醋5陈醋5蜂蜜2香油1盐1按照比例调汁（这个比例偏酸，老干妈）

STEP6、都倒入保鲜盒抓揉均匀，密封放冷藏一夜之后就可以吃啦。放冰箱大概可以保存一周。