STEP1、买了越南米纸

STEP2、韭菜洗净晾干切小

STEP3、韭菜少许盐，少许孜然粉，一勺生粉腌一下

STEP4、来点虾皮，补补钙！

STEP5、炒二个鸡蛋（下盐）拌韭菜里，加半勺油

STEP6、碗里调点面糊糊皮用的

STEP7、米纸滑面下，粗面上，边边抹点水，韭菜馅儿包折起来，面糊粘紧

STEP8、再包一张，二层炸不易破

STEP9、这样子

STEP10、起锅烧油炸

STEP11、千万不要大火，皮很易破

STEP12、外脆里糥韭菜香

STEP13、越式春饼卷，也算一特色小吃。