STEP1、2大勺面粉。

STEP2、热水分3次少量加入，揉成面团，醒15分钟。

STEP3、准备调料，油，盐，十三香，葱花，鸡蛋，黑芝麻。

STEP4、醒好后擀面杖擀成薄饼。

STEP5、抹一层油，盐，十三香，葱花上去。口味淡，我用的一勺味道刚好，喜欢咸加多半勺可以。

STEP6、卷起来。

STEP7、围小圆。

STEP8、用手两面不停按压。

STEP9、热锅下油2成热，转小火。下饼，鸡蛋放一半进去，撒芝麻，然后盖盖闷3分钟，再翻面

STEP10、一样，放鸡蛋，黑芝麻。盖盖子闷3分钟。再翻面，来回几次闷。饼鼓包就是好了。

STEP11、一人餐也可以有仪式感哈！(**)