STEP1、葱段和花椒放入油中加热，炼出葱油备用

STEP2、温水中加入盐搅拌溶解，面粉中加入温水用筷子搅成絮状

STEP3、和成一个光滑的面团

STEP4、分成60克左右一个的小剂子，盖保鲜膜静置一小时以上

STEP5、擀开一个小剂子，尽量薄一点，表面刷满葱油，撒一点盐

STEP6、用刀切成细条

STEP7、从下向上聚拢到一起，一边刷一些葱油

STEP8、一个个做好之后高保鲜膜静置十分钟左右

STEP9、然后从第一个剂子开始拉长一些，一边向外拉一边从两头向中间卷

STEP10、卷到中间叠起来

STEP11、一个个做好后松驰一会儿后压扁

STEP12、锅中多放一点葱油，放入压扁的小饼小火煎制

STEP13、两面金黄即可，用铲子铲一下会更酥松

STEP14、层次分明，非常好吃