热菜家常菜
冰箱清库存大作战
配料表：
- 黄豆芽 （100克）
- 肥牛 （100克）
- 小香肠 （1根）
- 鲜青豆 （100克）
- 西红柿 （2个）
- 蟹籽丸子 （4只）
- 小白菜苗 （适量）
- 小洋葱或香葱 （1个）
- 蝴蝶意面 （250g）
- 蕃茄酱 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 黑胡椒 （适量） <
详细做法：
STEP1、西红柿、洋葱切好
STEP2、小白菜苗、黄豆芽洗净
STEP3、意面煮好过凉水（煮的时候放适量盐）
STEP4、丸子、肥牛、香肠备好
STEP5、生抽、老抽、蚝油、蕃茄酱按2:1:1:2
STEP6、倒入花生油，油热后放入洋葱煸炒出香味
STEP7、倒入西红柿继续翻炒
STEP8、西红柿成泥后加入番茄酱
STEP9、按比例放入生抽老抽蚝油
STEP10、翻炒片刻后加入两大碗水
STEP11、水开后放入丸子、黄豆芽
STEP12、黄豆芽熟后倒入肥牛和小香肠
STEP13、肉熟后倒入意面和青菜
STEP14、开锅后搅拌均匀，可适量放少许盐、香油和黑胡椒碎
STEP15、出锅
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