STEP1、盆里适量面粉

STEP2、准备适量的温水，特别冬天一定要温水，30-40度都可以，酵母可以先用温水化开在加入到面粉里面

STEP3、少量多次慢慢倒入，然后不停地揉之光滑不粘盆即可，放入温暖的地方发酵，可以多发酵几个小时，然后准备材料

STEP4、五花肉或者瘦肉都可以切成肉碎

STEP5、胡萝卜碎

STEP6、香菇碎，新鲜香菇也可以

STEP7、包菜碎

STEP8、尽量自己手剁，机器肉搅碎的没这么好吃

STEP9、这样即可

STEP10、然后全部搅拌在一起

STEP11、根据个人口味，加入耗油，胡椒粉，盐巴，生抽在锅里过一下不需要熟，可以适当咸一点

STEP12、找个蒸锅，可以用去油纸，或者家里有这个的也可以，隔离防止粘锅

STEP13、下锅前水一定要开，然后在放包子下去蒸

STEP14、补一个包子的方法，第一次包也是不会你们可以自己在网上搜索下方法

STEP15、要是第一遍觉得太硬就有可能是面粉没发酵好，在继续放温暖的地方发酵在重新做

STEP16、在重新弄出来就完美啦