牛奶香葱小花卷

热菜家常菜

和面不能太软，会没有形，更不能太硬认真发面，温度或者时间不够，就不好吃，你也不想吃一个个石头吧撒盐的时候先撒一勺，拿刷油小刷子刷匀，不够再撒第二勺

配料表：

详细做法：

STEP1、面先温水化开加一点糖不加也行，面揉光

牛奶香葱小花卷

STEP2、醒发1小时凹进去不回弹

牛奶香葱小花卷

STEP3、醒发好的面揉面拍气擀成长方形面皮刷油

牛奶香葱小花卷

STEP4、撒盐和小葱

牛奶香葱小花卷

STEP5、撒火腿肠碎碎

牛奶香葱小花卷

STEP6、从长方形的宽的位置卷起来，我卷的有点松了，但也别太紧

牛奶香葱小花卷

STEP7、不用切的太宽

牛奶香葱小花卷

STEP8、用一根棍子或者筷子从中间压实（别压断了，两边翻起来就行）

牛奶香葱小花卷

STEP9、刷油上锅（中间两个是剩下的边角面，我做成没有馅儿的小花卷了）

牛奶香葱小花卷

STEP10、大火水开后，中小火20分钟，关火，闷5分钟。吃！这个时候厨房都是花卷的香味(oo)

牛奶香葱小花卷