STEP1、200ml的量杯1杯半的面粉，不要选全麦面粉，否则饼就碎了，打入两个鸡蛋

STEP2、盐一平匙

STEP3、切碎的葱适量，注意:葱一定要切碎一来碎了更入味，二来碎才能保持饼的完整性

STEP4、加水，搅拌成稀糊状，因为放了两个鸡蛋，稀糊状不影响饼的完整性

STEP5、准备一口锅，我用的是从宜家买的不沾煎锅，直径约17厘米这口9块9锅用了十年了，超级好用，主要是用来做早餐饼

STEP6、加少许油

STEP7、倒入薄薄的一层，切记用小火

STEP8、煎到上面的稀糊差不多能固化不流动了，就可以翻面了

STEP9、翻面接着煎

STEP10、搞定