STEP1、取一个蛋黄，倒入20克细砂糖，搅拌均匀

STEP2、然后倒入60克牛奶

STEP3、再倒入一点盐

STEP4、然后在锅里放入隔水加热，需要不停搅拌，水开后，继续搅拌三到五分钟，主要是为了蛋黄杀菌，然后放凉备用

STEP5、20克细砂糖分三次加入奶油打发

STEP6、奶油打发至有个小钩不掉落即可

STEP7、拿出之前备的奥利奥一小包

STEP8、放入保鲜袋（最好厚一点的，否则容易破，然后拿擀面杖碾碎，备用

STEP9、之前蛋黄液冷却后，加入刚刚打发的奶油，搅拌均匀

STEP10、搅拌均匀后这样哦！很细腻

STEP11、再倒入奥利奥碎

STEP12、将奥利奥碎搅拌均匀

STEP13、装入容器，盖上保鲜膜

STEP14、放入冰箱冷冻四到五个小时

STEP15、冻好了，开吃哇咔咔