STEP1、所需材料

STEP2、鸡蛋只取蛋黄，两个蛋黄里加入白糖

STEP3、用一个头的打蛋器打到颜色变淡，分量略微涨了些

STEP4、开小火将牛奶加热到冒小气泡，切勿煮开，不然一会儿倒蛋黄就变成蛋花汤了

STEP5、将蛋黄液倒入牛奶中，搅拌搅拌，

STEP6、将锅放回炉子中，开最小火加热，不停搅拌

STEP7、搅拌到这种粘稠状，蛋黄在这步就熟了，不在是生的。

STEP8、奶油打发到有纹理

STEP9、加入蛋黄液搅拌，不要画圈圈，不然奶油会消泡

STEP10、搅拌完放入适量抹茶粉

STEP11、用打蛋器继续打发，别打发过头，再次出现纹理就行。

STEP12、转入容器，放入冷冻4小时后就可开吃。