STEP1、粉类原料和黄油一起，放入搅拌机打10-20秒至充分混合

STEP2、鸡蛋打散，取其中30克（一整个蛋的约一半多一点，加入牛奶，淡奶油混合搅拌。

STEP3、液体混合物倒入粉类混合物，搅拌机30秒。

STEP4、取出搅拌机内混合物，用手稍微揉匀。喜欢葡萄干的，此时加入葡萄干。面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。

STEP5、取出面团，用擀面杖擀至2厘米厚。

STEP6、用模具或刀切成喜欢的形状。

STEP7、上表面刷蛋液。注意蛋液不要流到侧面。

STEP8、烤箱预热200度，烤18分钟。

STEP9、出炉。

STEP10、摆个盘