STEP1、用40度左右温水化开酵母粉。

STEP2、倒入500克面粉，揉成团醒发1小时。

STEP3、准备好玉米粒、青豆粒、胡萝卜薄丁。

STEP4、黑椒肠切片，芝士碎备好。

STEP5、面团醒发至2-3倍大，参考蒸馒头做法。

STEP6、底盘刷油，把面皮擀制成烤盘大小，平铺到烤盘上，边缘卷起。

STEP7、用叉子在饼托上扎洞，帮助排气，预防烘烤中局部鼓包。

STEP8、节约成本，我做了2盘，一起烘烤。

STEP9、操作同步。

STEP10、拌料可以买专门的披萨酱，家里没有，就用番茄沙司搭配烧烤酱，味道也不错。

STEP11、拌匀配料。

STEP12、平铺在披萨皮上

STEP13、铺匀即可。

STEP14、两盘操作一样。

STEP15、进烤箱放在中间层，无需预热，等10分钟左右让饼皮二次发酵，馅料也可以静置入味。

STEP16、180度上下火烤10分钟，定型后铲出，放到烤架上再烤15分钟，有助于饼底上色。

STEP17、最后取出撒上芝士碎，180度烤3分钟，待芝士融化后就可以取出食用。

STEP18、烤好的披萨切块装盘

STEP19、拉丝的披萨是不是很诱人呢！

STEP20、饼皮也是极美味，外焦里嫩，咬一口嘎嘣脆，甚是治愈。