热菜家常菜
奶油泡芙
1黄油最好是无盐的2最好用奶锅融化黄油，这个某宝上有卖3面团一定要搅拌到锅底结一层膜，时间漫长，耐心等待4加入鸡蛋液适量就好5记住哦，烤箱一定不要中途打开，不然泡芙会塌6奶油建议打到8或9分，不要打过头了7最后，一定要耐心，等泡芙微凉再注入奶油都这样了，你们不交作业是不是有点对不起我呢？有问题评论说哦
配料表：
详细做法：
STEP1、把材料都准备好，不然手忙脚乱的容易失误
STEP2、鸡蛋打散，要全蛋，最好盖上盖子，以防水分挥发，我就不配图了
STEP3、水100克，糖10克，盐1克，黄油40克，都放进锅里
STEP4、中火煮至黄油融化，沸腾
STEP5、关火，加入面粉，搅拌到无颗粒
STEP6、再开火，搅拌到锅底结一层膜，火大小看你家火力决定，千万不要糊了
STEP7、分次加入鸡蛋，用筷子搅拌均匀
STEP8、加到可以提起较长倒三角破，不加了
STEP9、挤入裱花袋，剪口
STEP10、烤箱200度15分钟转180度15分钟，烤箱，多琢磨琢磨就好了(u)」
STEP12、外观
STEP13、切开
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