STEP1、300克低筋粉过筛2克盐50克糖搅拌均匀

STEP2、100克黄油切小粒（总统黄油里面就有刻度标识，太人性化了）

STEP3、入黄油，用刮刀切拌

STEP4、混合

STEP5、倒入60克鸡蛋液86毫升牛奶2克小苏打4克柠檬汁搅拌（搅拌成团即可，不可搅拌过度，否则成品会不够松）

STEP6、想做两种口味的比较下。面团分两半，一半加入20克核桃碎

STEP7、另一半加30克蔓越莓

STEP8、稍加混合，分别放入保鲜袋整成圆形入冰箱冷藏

STEP9、第二天拿出冷冻面团捏圆

STEP10、压扁后上面铺一层保鲜膜擀开

STEP11、对切

STEP12、叠加，再擀开。重复步骤10-12操作1-2次，擀成厚度约2里面的面皮，拿圆形模具压出摆入烤盘

STEP13、蔓越莓面团压成扁平状，对折-压扁-对折-压扁，整成厚度约2厘米圆形，切6块

STEP14、表面刷蛋液（烤出来是金黄色的）或刷牛奶（烤出来是浅黄色的），在撒上芝麻，入烤箱

STEP15、180度20分钟，看看情况可以再190度3分钟

STEP16、出炉

STEP17、香喷喷，酥酥脆脆的司康就做好啦

STEP18、配上牛奶和水果，美好的一天又开始了