STEP1、1准备以上食材。

STEP2、2苹果切小块状。

STEP3、3热锅倒油，加入苹果翻炒，中间加入白糖。

STEP4、4最后倒入水淀粉收汁勾芡，炒至粘稠状。放凉备用。

STEP5、5手抓饼切成四份，用叉子戳洞。

STEP6、6把炒好的苹果馅包进去。

STEP7、7边缘用叉子压一下。

STEP8、8表面刷一层蛋液，划两刀，撒上芝麻。烤箱中层，200度15分钟。

STEP9、9酸酸甜甜的苹果派完成。派的口感取决于苹果种类，我用的洛川苹果，酸甜口，吃起来甜而不腻。

STEP10、10外面的酥皮很酥脆。

STEP11、11好吃也可以换其他馅料，香蕉菠萝芒果