STEP1、将鸡蛋打入盆中，加入40克淡奶油、20克糖、1克盐。

STEP2、充分搅拌均匀

STEP3、加入160克低筋面粉

STEP4、揉成面团，盖好静置30分钟

STEP5、把面团放在案板上擀成约5毫米厚的长方形面片。

STEP6、切成1厘米宽的长条。

STEP7、把长条拧几下

STEP8、码放在烤盘上

STEP9、表面刷全蛋液

STEP10、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170度烤30分钟

STEP11、轩妈碎碎念面粉的吸水性不一样，此款面团是偏硬一些的没有淡奶油可以用30克牛奶替换。扭完的长条放在烤盘上时，可以在两端抹一点儿水，粘在烤盘上，这样不容易松开。