STEP1、我用的是雀巢的淡奶油

STEP2、先拿一个无水无油的碗称好淡奶油，然后放到冰箱冷藏里保温

STEP3、拿一个奶锅把糖和鸡蛋放进去混合均匀

STEP4、打发23分钟。打到颜色变浅，就可以了

STEP5、分次倒入牛奶搅拌均匀

STEP6、小火加热蛋黄糊，一定要小火，持续搅拌，不然会成蛋花汤

STEP7、加热到底部冒出来泡，能闻到奶香味儿，有一些纹路的时候就可以了，放到一边晾凉

STEP8、从冰箱里拿出之前称好的奶油加糖打发。

STEP9、我后面换了一个盆，打发打有软尖角，6分发左右

STEP10、把之前的蛋黄放到淡奶油里搅拌均匀

STEP11、搅拌均匀即可

STEP12、这是模具

STEP13、链接

STEP14、倒入模具

STEP15、没有模具可以放到碗里或其他容器里，可以挖着吃

STEP16、放入冰箱冷冻6小时以上，最好冻时间长一点

STEP17、6小时后脱模

STEP18、最后把巧克力融化里面可以放坚果，用冰棍沾上巧克力浆就完成啦！