热菜家常菜
爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬
现吃现做，这个热热的最好吃，放凉了口感会打折扣。
配料表：
- 蓝莓 （适量）
- 黄油 （60克）
- 淡奶油 （90克）
- 鸡蛋 （1个）
- 低筋面粉 （150克）
- 泡打粉 （5克）
- 细砂糖 （40克）
- 粉盐 （1克）
- 柠檬汁 （5滴）
- 金宝酥粒顶
- 黄油 （10克）
- 杏仁粉 （10克）
- 细砂糖 （10克）
- 低筋面粉 （10克）
详细做法：
STEP1、先做金宝顶酥粒。这一步是我家小朋友的最爱4种配料一起放小盆里，用手直接搓。手的温度会让原料融合的很好！随意搓成小粒粒就可以放冰箱冷藏了。
STEP2、黄油隔热水彻底融化。
STEP3、黄油从热水中拿出，稍放凉加入鸡蛋和淡奶油打匀。原方子还加了柠檬皮，我觉得实在太麻烦就去掉了，加了5滴柠檬汁。
STEP4、面粉泡打粉糖盐放进一个盆里，混合均匀。
STEP5、把黄油蛋奶液倒入面粉中，用刮刀翻拌均匀，成粘粘的面糊。
STEP7、180度预热烤箱。面糊装杯，表面再放一些蓝莓，再撒上第一步做好的金宝酥粒。
STEP8、进烤箱啦！180度烤20-30分钟，最后要观察上色情况哦！别把顶烤黑了。
STEP9、喷香金黄出炉啦！稍放凉就吃太赞啦！
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