家庭自制奶茶

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07奶茶自制奶茶

西米煮熟无白芯：1.要煮两遍水。第一遍煮熟沥出西米，再加入清水煮，沸腾后煮十分钟，再闷半小时。2.煮的时候要多放点水煮。3.煮好的西米拌上白糖，一是可以增加甜味，二是防止西米粘连。

配料表：

详细做法：

STEP1、家里没有珍珠，我也有点懒得做，索性用西米替代了（煮西米方法见文末小贴士）

家庭自制奶茶

STEP2、西米煮熟（无白芯）沥水后加入两大勺白糖，搅拌均匀放在一边备用。

家庭自制奶茶

STEP3、炒糖色。不用加油和水。

家庭自制奶茶

STEP4、炒至焦糖色。

家庭自制奶茶

STEP5、加入牛奶。

家庭自制奶茶

STEP6、加入茶叶煮至沸腾。

家庭自制奶茶

STEP7、加入西米搅合搅合，健康美味的家庭版奶茶就完成啦！

家庭自制奶茶