STEP1、准备好材料

STEP2、蛋黄、牛奶、细砂糖、盐放在碗里。

STEP3、用硅胶勺充分拌匀。

STEP4、洗净草莓。

STEP5、把草莓放入料理机。

STEP6、打碎成草莓酱

STEP7、蛋黄酱隔热水打发至变白色膨胀。

STEP8、打完之后放入凉水，看上去松软变白就可以了。

STEP9、奶油打发至产生纹路。

STEP10、把草莓酱放入蛋黄糊里拌匀。

STEP11、打发的奶油分三次放入草莓蛋黄酱。

STEP12、搅拌均匀。

STEP13、放在冰淇淋盒里，冰6-8小时。