STEP1、备料

STEP2、因为可能涉及生蛋黄的问题，所以选用可以生食的鸡蛋。将鸡蛋和奶油搅拌均匀。

STEP3、然后放糖，牛奶一起搅拌均匀。

STEP4、破开香草荚取香草籽，然后让入之前的奶糊中。

STEP5、搅拌

STEP6、隔水加热成糊状

STEP7、然后放在冰水里降温

STEP8、然后包保鲜膜冰箱冷藏2小时即可

STEP9、打发

STEP10、包上保鲜膜，放冷冻4小时。

STEP11、取出后，均质

STEP12、均质后，可以将冰激凌分在小纸杯里也可以直接放在一起，冷冻一个晚上就可以啦。

STEP13、非常细腻，口感浓郁