STEP1、准备材料

STEP2、黄油室温软化至，手指能戳个洞

STEP3、黄油中倒入三分之一的糖粉和盐

STEP4、用打蛋器低速打发，搅打均匀后再加入三分之一的糖粉，继续搅打均匀加入剩下三分之一糖粉，不断打发至黄油颜色发白

STEP5、打发成这样，颜色发白，体积膨大

STEP6、倒入淡奶油

STEP7、继续低速打发，搅打至淡奶油完全被黄油吸收

STEP8、分次筛入低筋面粉（低粉一定要过筛），用刮刀边翻拌边筛

STEP9、刮刀翻拌

STEP10、翻拌成这样，细腻均匀

STEP11、面糊装入裱花袋

STEP12、烤盘铺一层油纸，开始挤饼干

STEP13、烤箱上下火170度预热十分钟。烤20分钟，曲奇表面上色即可。

STEP14、放凉后装盒