STEP1、黄油室温软化，用手指能戳个窝的状态，不能液化

STEP2、筛入盐和糖粉

STEP3、用刮刀将黄油跟糖粉混合

STEP4、用电动打蛋器低速搅打至完全混合，不需要打太久

STEP5、鸡蛋液分三次加入，每次加入要用打蛋器搅打至蛋液完全吸收，再添加余下蛋液

STEP6、完全混合吸收，不需要打太过

STEP7、筛入低粉

STEP8、用按压翻拌的手法混合均匀，无干粉

STEP9、用手捏成团，装入保鲜袋，冷藏半小时

STEP10、盖油纸擀平，厚度5的样子

STEP11、用饼干模具压出形状，多余的边角料揉成团擀平可以重新压

STEP12、压好的饼干摆放在烤盘上，送入预热好的烤箱中层150度，20分钟

STEP13、出炉晾凉，密封包装