STEP1、准备好材料

STEP2、准备无油无水的盆中分离蛋白，滴入几滴柠檬汁

STEP3、蛋黄中加入10g糖，把牛奶，玉米也加入

STEP4、蛋黄加入糖，牛奶，玉米油，打发到糖融化了

STEP5、烤箱开始预热，150度，预热10分钟。蛋白糖分三次，第一次高速打发到大鱼眼泡，加入细砂糖

STEP6、高速打发，鱼眼泡变小了，再加入第二次糖

STEP7、再高速打发打到起纹路，加入第三次细砂糖

STEP8、打发到硬性发泡

STEP9、蛋白分三次加入蛋黄搅拌均匀

STEP10、低筋面粉分两次晒入，混合均匀

STEP11、放入裱花袋

STEP12、裱花袋剪个小口，挤入烤盘中，快速放入烤箱烤20分钟。不然很容易消泡的

STEP13、烤好拿出来

STEP14、棉花糖切半，每个放入微波炉微10秒

STEP15、然后另外一半合上来。

STEP16、接下来巧克力甘纳许，1比1比。巧克力用神器切碎，注意手不要削到手

STEP17、切好的巧克力备用

STEP18、锅加入250升的奶油，微微加热到冒泡，

STEP19、倒入切好的巧克力碎，搅拌均匀

STEP20、成功的巧克力甘纳许就好了

STEP21、把一个个蛋糕放入巧克力甘纳许游泳

STEP22、拿两个叉子夹着，轻轻放在架子上晒凉，就可以等吃啦啦啦

STEP23、排队等洗澡的巧克力的好丽友派