STEP1、把面团用料除了黄油，全部放一起揉成光滑面团到扩展阶段，稍微有点手套膜加入黄油继续揉，摔打直到完全阶段！(盐和酵母对角放，否则盐杀死酵母！)

STEP2、揉出手套膜，揉的过程中，不要加干面粉，揉出手套膜！面板上可以加适量的玉米油！

STEP3、盖保鲜膜，放入温暖而潮湿的地方，发酵两倍大！用放干面粉的手戳中间，不会缩不塌陷就可以了！

STEP4、分成均匀的小圆剂子，(每个约60克)盖保鲜膜松弛15分钟！这时准备个小碗，白糖和芝麻搅拌均匀！烤盘多抹玉米油才有脆底！

STEP5、拿一个剂子擀成牛舍状！

STEP6、从上往下卷起！

STEP7、卷好，第二次在擀成牛舍状

STEP8、从上往下卷起！

STEP9、用刀中间切两半！

STEP10、卷子切口那端粘上芝麻和糖！

STEP11、放在抹好油的盘子里，盖上保鲜膜！二发！

STEP12、发酵1.5倍大！烤箱150度提前预热10分钟这时兑蜂蜜水吧，蜂蜜和水2:1

STEP13、表面抹蛋黄液！放入上150度160度20分钟！度！度)面包表面不着急上色，避免颜色太重，里面不熟！必要的话，观察它些金黄了，盖层锡纸！快了把锡纸拿掉上色！

STEP14、表面趁热用毛刷刷蜂蜜水，洒芝麻！

STEP15、开吃！