热菜家常菜
北鼎烤箱食谱芥末曲奇
-用任意自己喜欢的花嘴裱就行，注意不要挤太厚用有颗粒感的盐才能达到口感有层次的效果家用普通的那种盐要适当少放一点，否则会不会太咸我不清楚，因为盐之花的咸味比较淡用发酵黄油是个人习惯，也可以用普通黄油代替
配料表：
- 发酵黄油 （75g）
- 糖粉 （25g）
- 盐之花 （2g）
- 低筋面粉 （85g）
- 杏仁粉 （30g）
- 蛋液（带壳） （43g）
- 芥末 （18g）
详细做法：
STEP1、准备材料，黄油提前室温软化
STEP2、黄油加糖粉打发至蓬松
STEP3、分次加入蛋液至黄油完全吸收
STEP4、再加入芥末、盐之花搅拌均匀
STEP5、筛入粉类，翻拌均匀
STEP6、将面糊倒入裱花袋，花嘴用自己喜欢的就行
STEP7、挤成自己喜欢的形状
STEP8、北鼎T752烤箱中层，上火165度下火160度25分钟，出炉放于网架晾凉密封保存
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