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热菜家常菜

自制焦糖奶茶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 茶叶 (1小包)
  • 纯牛奶 (2瓶)
  • 白糖 (适量(根据自己喜欢的甜度放))
  • 水 (适量(泡茶用))
  • 炼奶 (适量)

详细做法:

STEP1、茶叶我用的是姐姐自己做的红茶

自制焦糖奶茶

STEP2、准备两瓶纯牛奶,茶先泡着比较容出味

自制焦糖奶茶

STEP3、炒糖,炒至起焦糖色(糖没有固定的量,一般大人喝的话放少量,小朋友要喝的话我就多放点,因为小朋友喜欢甜)

自制焦糖奶茶

STEP4、然后把泡好的茶连茶叶一起倒下去,炒好的糖会结块接着融化

自制焦糖奶茶

STEP5、加纯牛奶,尝味道(觉得不够甜就加点炼奶,煮至奶茶颜色均匀就好了,关火

自制焦糖奶茶

STEP6、家中小朋友说要加珍珠,因为没时间做珍珠就用了甜品代替(为自己的机智点赞)

自制焦糖奶茶

STEP7、过滤

自制焦糖奶茶

STEP8、最后装杯享用吧,冬天趁热喝,喝完暖暖的

自制焦糖奶茶


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