STEP1、称125克面粉和盐混匀，称30克黄油（切小块，混合，用手揉捏，成粗颗粒状

STEP2、牛奶，糖，酵母粉和半个全蛋液混匀

STEP3、将混合液倒入面粉中，不停搅拌，用手揉搓成团状。开始会粘手，继续揉，慢慢成团状。

STEP4、火腿切小丁

STEP5、小葱切小丁，和火腿混匀

STEP6、面团擀成饼状，不要太薄！加入一半火腿葱，包圆后再压成饼状（动作要轻，不然会露馅，加入另外一半火腿葱，包圆。

STEP7、放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱过夜。剩余蛋液也放入冰箱。

STEP8、第二天从冰箱中取出面团，压成饼状，分切。切几块随意，我切了8块，有点小，但是好烤。

STEP9、还记得昨天剩余蛋液嘛？刷到饼的表面

STEP10、进烤箱，185，15分钟。如果把不准时间，可以温度再低点，多考几次。不要高火，会糊

STEP11、

STEP12、出锅，很香很好吃