STEP1、将所有材料除了水和酵母以外用厨师机搅匀一下

STEP2、酵母提前放水里溶解好

STEP3、加进酵母和水的混合液低速搅拌成团，再高速搅拌至面团光滑就可以了，并不需要出膜

STEP4、面团比较粘手，粘点手粉把面团整理成团盖上保鲜膜常温静至30分钟

STEP5、面团发酵至1倍大后平均分切成6份，滚圆面团比较粘，滚圆

STEP6、滚圆的面团盖上松弛25分钟

STEP7、再次滚圆排气至面团紧致光滑，放进烤箱30C基础发酵50分钟，再35C湿度75%发酵至1.5倍大小

STEP8、发酵完表面撒上面粉

STEP9、烤箱提前预热，上下炉190C烤20分钟

STEP10、出炉表皮脆，内里软糯香甜

STEP11、趁热吃更可口