STEP1、把草莓洗净去蒂切成小块

STEP2、50克白砂糖

STEP3、40克冰糖

STEP4、50克白砂糖与草莓混合

STEP5、把草莓捏碎静置1小时，等待果胶溢出。草莓不要捏太碎，煮好的甜品里带些果肉更好吃。这时把装草莓酱的容器用水煮开消毒，捞起沥干备用。

STEP6、将静置了1小时的草莓倒入不粘锅，大火煮开，撇干净浮沫，加入冰糖。

STEP7、冰糖慢慢溶化，用勺子不停搅动，避免糊底，等待锅里的草莓粒煮软，水份逐渐减少变得浓稠，用勺子推动时回流速度减慢，就可以加入预备好的柠檬汁，再煮几分钟关火。

STEP8、就这样，OK一般煮好的草莓酱是原来的二分之一量。

STEP9、纯天然，无添加，色泽鲜艳，香甜而不腻，有着浓浓的草莓味。

STEP10、秒变草莓酸奶

STEP11、温热入瓶马上盖紧盖子与空气隔绝，待冷却后放入冰箱。很诱人吧，嘿嘿