STEP1、90克黄油软化，倒入面粉，搓成粗粒状。

STEP2、加入70克清水，揉成面团。放冰箱中冷藏一小时。

STEP3、苹果削皮切丁。

STEP4、3个苹果的量。

STEP5、锅烧热后放入15克黄油。

STEP6、黄油软化后，放入苹果丁翻炒。

STEP7、放入80克白砂糖。

STEP8、翻炒出汁。

STEP9、把30克水倒入15克玉米淀粉中，搅拌成水淀粉。

STEP10、把水淀粉倒入锅中，翻炒均匀。盛出晾凉。

STEP11、面团取出后擀成饼皮。

STEP12、把饼皮放入8寸披萨盘中。

STEP13、用擀面杖擀掉多余的饼皮，用叉子插几下。

STEP14、饼皮中放入苹果丁。

STEP15、把剩下的面团擀成面皮，切成条。

STEP16、编成网格。

STEP17、刷上蛋液。

STEP18、放入预热好的烤箱。200度上下火、15分钟，再转175度上下火、20–25分钟。根据自己烤箱的脾气调整)

STEP19、成品图。