STEP1、准备好所有的材料，黄油切小丁备用（黄油从冰箱拿出能切动即可）

STEP2、低粉过筛

STEP3、加入糖，泡打粉，盐搅拌均匀

STEP4、加入黄油粒，用手搓成颗粒状。

STEP5、如图所示

STEP6、加入牛奶和鸡蛋

STEP7、翻拌成面絮状

STEP8、加入熟核桃碎

STEP9、充分混匀后揉成光滑不粘手的面团，盖好保鲜膜备用

STEP10、洒一些干粉防粘

STEP11、将面团擀成1.5-1.8厘米厚的面片，厚度自己决定，不易太薄或过厚

STEP12、用模具卡出喜欢的形状

STEP13、酥粒的制作。准备好所有的材料，黄油拿出能切动即可

STEP14、低粉加入糖、盐、杏仁粉均匀混合

STEP15、加入黄油粒

STEP16、用手搓成颗粒状，不易颗粒太大，图片上面颗粒较大，需要再次处理。）加入杏仁片，烤箱预热180度20分钟

STEP17、司康上抹少许蛋液，

STEP18、均匀撒上杏仁酥粒，

STEP19、烤箱180度中层，20分钟左右。烤箱，温度时间需要自己酌情定夺，以上色为最佳参考。

STEP20、搭配草莓酱，是超乎寻常的美味……

STEP21、如果你想吃裂纹的司康，面团拌至无干粉即可进行下一步，如果你喜欢吃无裂纹平滑一些，面团拌至无干粉后需要揉面团5-10次，方可进行下一步。