STEP1、准备泡芙材料牛奶（或水）鸡蛋低筋粉植物油一丢丢盐糖

STEP2、牛奶植物油盐糖放入锅中，一点点小火一边搅拌一边煮开。

STEP3、煮开以后筛入低筋面粉快速搅拌，最好用四只筷子，打蛋器不太好用。成面团以后关火。

STEP4、放到不烫手以后开始分批次放入鸡蛋液，每次充分吸收以后再放，每次一点点，我放了五次。

STEP5、这是第三次的样子，太干了，需要继续放。

STEP6、这个样子基本上就可以了。浓稠的糊糊状。

STEP7、拎起来是这个样子。三个鸡蛋最后剩了半个左右。

STEP8、装入裱花袋中

STEP9、开始挤，没有烘培纸就用锡纸刷了点油，不过还是有点粘，最好用烘培纸。

STEP10、用的这个裱花头

STEP11、手比较生，形态各异，哈哈

STEP12、烤箱上下火210预热以后，放进去烤五六分钟左右定型。

STEP13、蓬松起来了，然后调到180烤十分钟左右，再调到150烤十分钟，因为每个烤箱不同，最好全称看着，发现颜色深了就调低温度。切记中途千万不要开门！切记！

STEP14、烤好啦！非常好！

STEP15、看看这个蓬松度，完美！放凉！

STEP16、奶油加糖打发

STEP17、打发好的奶油

STEP18、挤奶油

STEP19、完成

STEP20、开吃！十五亿分（最高分）