热菜家常菜
青团
1.和面没加糖，因为我准备的红豆馅是甜的，喜甜可和面时加糖2.我用的艾草粉有说明糯米粉：艾草粉的用量，所以最后用了5克，刚刚好。品牌不同用量不同。3.自己做的简直太好吃了
配料表：
- 糯米粉 （200克）
- 淀粉 （60g）
- 艾草粉 （5g）
- 开水 （240克）
- 红豆沙 （适量）
- 咸蛋黄 （4个）
- 植物油 （适量）
- 黄油 （10克）
详细做法：
STEP1、糯米粉200克
STEP2、淀粉60克
STEP3、搅拌均匀备用
STEP4、艾草粉5克
STEP5、加入开水240克
STEP6、搅拌均匀
STEP7、艾草水，糯米粉玉米淀粉，一起搅拌成絮状
STEP8、加入黄油10g
STEP9、和成光滑面团
STEP10、揉成长条
STEP11、切分成12份
STEP12、团成团子可盖保鲜膜防止后面变太干
STEP13、我用到的馅料有红豆沙
STEP14、还有咸蛋黄。家里只有普通鹅蛋黄，不太咸，做馅也好吃剩下的蛋白可炖豆腐
STEP15、将一个团子捏扁
STEP16、将红豆沙放进来
STEP17、这张照模糊了，就是这样用虎口的地方，把团子包住
STEP18、包好之后底下的样子
STEP19、同理，可以放入红豆沙和咸蛋黄，包混合馅的，也可包其他你爱吃的
STEP20、全包好后，上锅，水开计时12分钟就熟了
STEP22、时间到了，刷上刚才准备的熟植物油
STEP23、装盘
STEP24、混合馅的
STEP25、咸蛋黄的
STEP26、好吃
STEP27、吃不完的包起来明天吃
