热菜家常菜
琥珀核桃
配料表：
- 核桃 （克）
- 冰糖 （克）
- 水 （克）
- 白芝麻 （克）
- 花生油 （克）
详细做法：
STEP1、核桃放水里煮熟，煮到有淡淡红枣味，就可以盛出
STEP2、煮熟的核桃仁
STEP3、水里放冰糖小火烧开
STEP4、烧开先是冒大泡
STEP5、继续烧至冒浓密的小泡
STEP6、放入之前煮熟的核桃仁，一直翻炒到甜品烧干（要不停翻炒，这样核桃仁才能均匀的裹上糖浆）
STEP7、另起一锅油锅小火烧热，放入裹好糖浆的核桃，炸至变色，捞出（裹好糖浆的核桃颜色依旧很浅，炸至焦糖色即可）
STEP8、装盘，撒上芝麻，等待冷却，开吃
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