STEP1、将黄油搅拌到润滑。

STEP2、加入白砂糖，不需要打发，搅匀即可。

STEP3、将（蛋液淡奶油搅拌均匀）分三次加入。

STEP4、加入面粉，并用刮刀搅拌均匀。（没有专用刮刀，米饭铲也可以哦）

STEP5、待黄油和低筋面粉混合后，加入切碎的蔓越莓干/葡萄干。

STEP6、最后搅拌好，如图。

STEP7、将面团整成长方形，用保鲜膜裹住，放入冰箱冷冻一小时左右。

STEP8、冷冻成型后拿出，切成约0.5cm的片。

STEP9、烤盘铺吸油纸，放入饼干。烤箱预热三分钟后放入。160度烤25分钟。

STEP10、晾凉后，即可食用。