STEP1、准备好食材，红枣我用的灰枣，颗粒不大，甜度很高。红糖是云南手工古方红糖，没有添加。

STEP2、把红枣用剪刀剪开，枣核去掉。红糖用食用锤敲成小块。

STEP3、怀姜把皮刮掉，切成小块用破壁机打碎。（很多人不知道怀姜是什么？怀姜是同类姜中的翘楚，被称为“怀庆三辣之首，可蔬、可和、可果、可药）

STEP4、红枣用刀剁碎，越碎越好。（真是剁到怀疑人生）

STEP5、食材层层叠加放入炖盅，没有没被美到呢。层层精华，隔水炖15个小时。

STEP6、用保鲜膜把炖盅包裹严实，密封到不要进去水蒸气。

STEP7、15个小时的成果，膏体细腻更易吸收。

STEP8、挖一勺冲水喝，甜甜的，味道很赞。喝完身上暖暖的，对抗倒春寒。

STEP9、阳光下，一杯姜枣膏，开启美好的一天。